Когда и как маркировать молочную продукцию, чтобы избежать штрафов

С 01.06.2021 – для сыров и мороженого (за исключением фермерских).

С 01.09.2021 — для иной продукции со сроком хранения больше 40 дней (кроме фермерской).

С 01.12.2021 — для «молочки» со сроком годности меньше 40 суток.

С 20.01.2022 — точки розничной торговли должны сканировать штрих-коды, продавая маркированную молочную продукцию со сроком годности 40 и менее суток, и передавать сведения в «Честный ЗНАК» с помощью онлайн-кассы.

С 01.06.2022 — аналогично для большего срока годности.

С 01.09.2022 — код и количество выводимого товара указывается без определенных единиц ассортимента. Так называемый объемно-артикульный учет для опта и розницы. Кроме того, необходимо отчитываться об отгрузках, когда переходит право собственности, о сделках по договорам комиссии или агентских, об утилизации и других вариантах вывода из оборота, которые не относятся к реализации в розницу.

С 01.12.2022 — обязательства распространяются на фермеров.

С 01.12.2023 — учет по экземплярам для единиц ассортимента со сроком хранения больше 40 суток; обязательная отправка данных о выводе из оборота.

• Производители: размещают штрих-коды Data Matrix, передают информацию о вводе их в оборот.

• Дистрибьюторы: регистрируют получение и передачу дальше через электронный документооборот.

• Розничные точки: отмечают, что приняли и продали покупателям, через онлайн-кассу.

• Общественное питание: получают груз от дистрибьютора, отмечают этот факт через ЭДО, выводят коды из оборота (сканирование и списание «Для собственного оборота»).

1. Производитель заказывает штрих-коды, располагает их на продукции.

2. В цифровом виде посылает УПД с кодами дистрибьютору при отгрузке.

3. Тот проверяет, утверждает документ и направляет сведения по ЭДО.

4. Далее дистрибьютор при отгрузке точке создает УПД с кодами.

5. Розничная точка принимает поставку, сканирует партию и сверяет, все ли совпадает. Если все правильно, приемка подтверждается.

6. Кассир сканирует код при продаже, тот добавляется в чек и уходит в систему маркировки.

Производство без штрих-кодов: для юрлиц – 50-100 тыс. руб., для руководителей – 5-10 тыс. руб.

Реализация, хранение, транспортировка без отправки данных: для юрлиц – 50-300 тыс. руб., для руководителей – 5-10 тыс. руб., для физлиц – 2-4 тыс. руб.

• Молоко и сливки без добавок

• Сгущенка и сливки с сахаром

• Кисломолочные продукты

• Сыворотка разных видов

• Сливочное масло и продукты на натуральном молоке

• Творог, сыр

• Мороженое, пищевой лед

• Другие продукты с разным содержанием молочного жира

На упаковку или крышку наносится марка с криптокодом Data Matrix — прямым нанесением или этикеткой-наклейкой до 15 на 15 мм.

В ней несколько групп данных. Она идентифицируется атрибутами (идентификаторами применения, AI), которые предусмотрены стандартом GS1 DataMatrix.

В начале строчки должен быть признак символики GS1 Data Matrix FNC1 (ASCII 232):

1. AI=’01’: 14 цифр, код товара;

2. AI=’21’, шесть символов, индивидуальный серийный номер упаковки. Заканчивается символом-разделителем FNC1 (ASCII 29);

3. Возможны варианты, которые зависят от срока хранения:

• Больше трех суток — AI=’17’, шесть цифр в формате ГГММДД — дата окончания срока годности;

• меньше трех суток — AI=’7003’, 10 цифр в формате ГГММДДЧЧММ — дата и время окончания срока годности, заканчивается символом-разделителем FNC1 (ASCII 29);

4. AI=’93’, четыре символа, код проверки.

1. Пройдите регистрацию в системе маркировки.

2. Подключитесь к маркировке, установите принтер этикеток.

3. Для приемки: настройте ЭДО, купите сканер штрих-кодов.

4. Для продажи:

• для производства, импорта и опта нужен ЭДО;

• для розницы обновите прошивку ККТ, подключитесь к ОФД, установите 2D-сканер около кассы.

1. Установите софт:

• СКЗИ, если УКЭП записана на носитель-рутокен,

• драйвер носителя. Если ключ на Рутокен ЭЦП 2.0, загрузите Рутокен Плагин,

• личный и корневые сертификаты,

• КриптоПро Browser plug-in.

2. Пройдите по гиперссылке и кликните «Проверить». Если все хорошо, жмите «Продолжить».

3. Выберите ЭП, впишите номер для связи и адрес электронной почты, кликните «Отправить заявку». В течение суток вы получите ссылку для подтверждения.

4. Пройдите по ней и заполните поля:

• производитель вы или импортер;

• оператор ЭДО и ID участника документооборота;

• группы товаров;

• входите ли в ассоциацию «GS1 Рус». Если да, укажите идентификаторы GSP и GLN.

5. Заполните профиль, прочитайте договоры с оператором, поставьте подпись под согласием.

1. Подключите принтер этикеток. Можно выбрать подходящий у нас.

2. Присоединитесь к системе маркировки.

Для производителя

1. Закажите штрих-коды в «Частном ЗНАКе».

2. Напечатайте марки и разместите их на упаковках.

3. Отправьте сведения о вводе в оборот.

Для импортера

1. Закажите штрих-коды в «Частном ЗНАКе».

2. Передайте экспортеру файл или сами этикетки для печати.

3. Отчитайтесь о вводе в оборот после таможенного оформления.

Может потребоваться создание кодов транспортных упаковок и печать этикеток.

Подключите ЭДО для отправки УПД в электронной форме с кодами розничным продавцам.

Как отгрузить

Создайте электронный УПД и укажите в нем коды отгружаемого ассортимента. Заверьте его ЭП и пошлите контрагенту. Оператор передаст файл в «Честный ЗНАК», когда адресат его подпишет и коды перейдут в собственность покупателя.

1. Подсоединитесь к ЭДО и маркировке.

2. Приобретите и настройте технику для распечатки марок.

Как принять товар

От поставщика придет электронный УПД с кодами. Отсканируйте марки с упаковок и сравните с накладной. Если все в порядке, подтвердите документ, если нет — отклоните, после этого должен прийти верный.

1. Проведите апгрейд онлайн-кассы.

2. Подключите кассовую технику к ОФД.

3. Подключите 2D-сканер.

Как продать

С помощью онлайн-кассы: кассир отсканирует марку, позиция добавится в чек, ОФД передаст сведения.