Когда и как маркировать молочную продукцию, чтобы избежать штрафов

17 ноября 2021  282
Когда и как маркировать молочную продукцию, чтобы избежать штрафов

Маркировка молочки в РФ в тестовом формате стартовала в 2019 году, а в текущем, 2021-м, она уже обязательна для участников рынка. Как и по другим категориям, информация уходит в национальную систему «Честный ЗНАК». Кроме того, с 2018 года ГС «Меркурий» следит за сырьем, которое используется для производства, то есть контроль качества и законности всесторонний.

Подпишитесь на рассылку полезных статей

Этапы обязательной маркировки

Гарантия лучшей цены

Нашли предложение “Эвотор+Услуги+ФН” дешевле, чем у нас? Снизим цену и предложим самый выгодный вариант!

Узнать подробнее 

С 01.06.2021 – для сыров и мороженого (за исключением фермерских).

С 01.09.2021 — для иной продукции со сроком хранения больше 40 дней (кроме фермерской).

С 01.12.2021 — для «молочки» со сроком годности меньше 40 суток.

С 20.01.2022 — точки розничной торговли должны сканировать штрих-коды, продавая маркированную молочную продукцию со сроком годности 40 и менее суток, и передавать сведения в «Честный ЗНАК» с помощью онлайн-кассы.

С 01.06.2022 — аналогично для большего срока годности.

С 01.09.2022 — код и количество выводимого товара указывается без определенных единиц ассортимента. Так называемый объемно-артикульный учет для опта и розницы. Кроме того, необходимо отчитываться об отгрузках, когда переходит право собственности, о сделках по договорам комиссии или агентских, об утилизации и других вариантах вывода из оборота, которые не относятся к реализации в розницу.

С 01.12.2022 — обязательства распространяются на фермеров.

С 01.12.2023 — учет по экземплярам для единиц ассортимента со сроком хранения больше 40 суток; обязательная отправка данных о выводе из оборота.

Кто участвует в маркировке молочной продукции


  • Производители: размещают штрих-коды Data Matrix, передают информацию о вводе их в оборот.

  • Дистрибьюторы: регистрируют получение и передачу дальше через электронный документооборот.

  • Розничные точки: отмечают, что приняли и продали покупателям, через онлайн-кассу.

  • Общественное питание: получают груз от дистрибьютора, отмечают этот факт через ЭДО, выводят коды из оборота (сканирование и списание «Для собственного оборота»).

Если вам необходимо настроить маркировку или приобрести современную ККТ, обратитесь к нам. Мы гарантируем быструю и качественную поставку и настройку оборудования.

Оставить заявку

Алгоритм работы

1. Производитель заказывает штрих-коды, располагает их на продукции.

2. В цифровом виде посылает УПД с кодами дистрибьютору при отгрузке.

3. Тот проверяет, утверждает документ и направляет сведения по ЭДО.

4. Далее дистрибьютор при отгрузке точке создает УПД с кодами.

5. Розничная точка принимает поставку, сканирует партию и сверяет, все ли совпадает. Если все правильно, приемка подтверждается.

6. Кассир сканирует код при продаже, тот добавляется в чек и уходит в систему маркировки.

Взыскания за отсутствие маркировки

Производство без штрих-кодов: для юрлиц – 50-100 тыс. руб., для руководителей – 5-10 тыс. руб.

Реализация, хранение, транспортировка без отправки данных: для юрлиц – 50-300 тыс. руб., для руководителей – 5-10 тыс. руб., для физлиц – 2-4 тыс. руб.

Какие молочные продукты подлежат маркировке


  • Молоко и сливки без добавок

  • Сгущенка и сливки с сахаром

  • Кисломолочные продукты

  • Сыворотка разных видов

  • Сливочное масло и продукты на натуральном молоке

  • Творог, сыр

  • Мороженое, пищевой лед

  • Другие продукты с разным содержанием молочного жира

Штрих-коды

На упаковку или крышку наносится марка с криптокодом Data Matrix — прямым нанесением или этикеткой-наклейкой до 15 на 15 мм.

В ней несколько групп данных. Она идентифицируется атрибутами (идентификаторами применения, AI), которые предусмотрены стандартом GS1 DataMatrix.

В начале строчки должен быть признак символики GS1 Data Matrix FNC1 (ASCII 232):

1. AI=’01’: 14 цифр, код товара;

2. AI=’21’, шесть символов, индивидуальный серийный номер упаковки. Заканчивается символом-разделителем FNC1 (ASCII 29);

3. Возможны варианты, которые зависят от срока хранения:

  • Больше трех суток — AI=’17’, шесть цифр в формате ГГММДД — дата окончания срока годности;

  • меньше трех суток — AI=’7003’, 10 цифр в формате ГГММДДЧЧММ — дата и время окончания срока годности, заканчивается символом-разделителем FNC1 (ASCII 29);

4. AI=’93’, четыре символа, код проверки.

Как начать работу


1. Пройдите регистрацию в системе маркировки.

2. Подключитесь к маркировке, установите принтер этикеток.

3. Для приемки: настройте ЭДО, купите сканер штрих-кодов.

4. Для продажи:

  • для производства, импорта и опта нужен ЭДО;

  • для розницы обновите прошивку ККТ, подключитесь к ОФД, установите 2D-сканер около кассы.

Как зарегистрироваться в системе маркировки

1. Установите софт:

  • СКЗИ, если УКЭП записана на носитель-рутокен,

  • драйвер носителя. Если ключ на Рутокен ЭЦП 2.0, загрузите Рутокен Плагин,

  • личный и корневые сертификаты,

  • КриптоПро Browser plug-in.

2. Пройдите по гиперссылке и кликните «Проверить». Если все хорошо, жмите «Продолжить».

3. Выберите ЭП, впишите номер для связи и адрес электронной почты, кликните «Отправить заявку». В течение суток вы получите ссылку для подтверждения.

4. Пройдите по ней и заполните поля:

  • производитель вы или импортер;

  • оператор ЭДО и ID участника документооборота;

  • группы товаров;

  • входите ли в ассоциацию «GS1 Рус». Если да, укажите идентификаторы GSP и GLN.

5. Заполните профиль, прочитайте договоры с оператором, поставьте подпись под согласием.

Маркировка для производителей и импортеров

1. Подключите принтер этикеток. Можно выбрать подходящий у нас.

2. Присоединитесь к системе маркировки.

Для производителя

  1. Закажите штрих-коды в «Частном ЗНАКе».

  2. Напечатайте марки и разместите их на упаковках.

  3. Отправьте сведения о вводе в оборот.

Для импортера

1. Закажите штрих-коды в «Частном ЗНАКе».

2. Передайте экспортеру файл или сами этикетки для печати.

3. Отчитайтесь о вводе в оборот после таможенного оформления.

Может потребоваться создание кодов транспортных упаковок и печать этикеток.

Продажа оптом


Подключите ЭДО для отправки УПД в электронной форме с кодами розничным продавцам.

Как отгрузить

Создайте электронный УПД и укажите в нем коды отгружаемого ассортимента. Заверьте его ЭП и пошлите контрагенту. Оператор передаст файл в «Честный ЗНАК», когда адресат его подпишет и коды перейдут в собственность покупателя.

Приемка маркированной молочной продукции

1. Подсоединитесь к ЭДО и маркировке.

2. Приобретите и настройте технику для распечатки марок.

Как принять товар

От поставщика придет электронный УПД с кодами. Отсканируйте марки с упаковок и сравните с накладной. Если все в порядке, подтвердите документ, если нет — отклоните, после этого должен прийти верный.

Продажа в розницу

1. Проведите апгрейд онлайн-кассы.

2. Подключите кассовую технику к ОФД.

3. Подключите 2D-сканер.

Как продать

С помощью онлайн-кассы: кассир отсканирует марку, позиция добавится в чек, ОФД передаст сведения.

Маркировка для общепита

Выведите молоко из оборота: отсканируйте штрих-код, спишите «Для собственных нужд».

Если вы не готовите сами, а реализуете, к примеру, закупленные сладости, то операция идет через онлайн-кассу или смарт-терминал, как у магазина.

В нашей компании вы можете заказать все оборудование и мобильные приложения, чтобы стартовать и наладить работу с маркированными товарами. Просто позвоните по номеру 8 (800) 775-85-25 или оставьте заявку по форме справа. Наши специалисты подробно проконсультируют, помогут выбрать и заказать необходимые опции.


Вам может быть интересно

Больше статей
0 комментариев
Написать комментарий...
Введите комментарий
Введите имя

Продолжая использовать сайт kkt365.ru, вы соглашаетесь на использование cookie-файлов и аналогичных технологий Узнать подробнее

Хорошо!