Недавно мы поговорили с владельцем двух мясных магазинов «Новгородский бекон» Александром Никитиным.
Александр тринадцать лет работал инженером-технологом в пищевой промышленности, ещё тринадцать — в медицине. Несколько лет назад он открыл два мясных магазина на севере Москвы и поделился с нами своей историей!
Мы посетили торговую точку, которая находится недалеко от метро «Петровско-Разумовская». Для магазина выбрали место на первом этаже жилого дома, рядом медицинская клиника и остановка общественного транспорта. Для спального района проходимость хорошая — 100-150 чеков в день.
Магазин оформили в деревенском стиле: стены и кассовую зону обшили панелями под брус, а стеллажи для товара сколотили из строганой доски. На стены повесили плакаты и фотографии с природой Новгородской области — там расположено мясное производство. Получился формат «Фермерского магазин с натуральными продуктами».
Для соответствия новым правилам работы с кассовой техникой выбрали Эвотор. Потому что он недорогой и помогает владельцу удаленно контролировать работу магазинов. Вместе с Александром работают бухгалтер и два продавца. Поэтому подключили приложение техподдержки HelpMe. Если возникнут вопросы или что-то сломается — продавцам помогут специалисты.
По прошествии нескольких месяцев владелец и кассиры довольны своим выбором — пользоваться Эвотором просто и приятно. Есть небольшой недочет: однажды после обновления ПО слетели остатки. Проблему решили так: перед обновлением создают резервную копию и спокойно обновляют терминал.
К онлайн-кассе подключили банковский терминал с эквайрингом от ВТБ24. Товарный учет решили вести не в специализированной программе, а в Excel, т.к. номенклатурных позиций всего 50 и для хранения закупочных и розничных цен этого достаточно. Чтобы на кассе при этом всегда были актуальные позиции и цены используют приложение «Обмен через Excel», которое позволяет загрузить в Эвотор номенклатуру с ценами, штрих-кодами и остатками из файла Excel.
Мясо — это весовой товар, поэтому без весов не обойтись. На точке используют весы модели SPRINT-RU. К сожалению, на текущий момент в магазине приложений еще пока нет драйвера для подключения данных весов на прямую к Эвотор и приходится забивать вес на кассе в ручную. Поэтому перед покупкой весов мы советуем убедиться, что к выбираемой модели есть драйвер.
Если вы работаете с онлайн-кассой Эвотор или другими решениями под 54-ФЗ и готовы рассказать о своем бизнесе и опыте — мы будем рады. Просто напишите или позвоните нам — каждый опыт и отзыв для нас важен!
